推广 热搜: 防伪 

抓住消费者消费欲望才是硬道理

   日期:2020-06-29     来源:互联网    作者:admin    浏览:41    评论:0    
核心提示:无论经营什么项目,一定要抓住消费者的消费欲望只有这样才能最终带来盈利。那要如何才能抓住消费者的心理呢?这就需要一些经营技

无论经营什么项目,一定要抓住消费者的消费欲望只有这样才能最终带来盈利。那要如何才能抓住消费者的心理呢?这就需要一些经营技巧了,下面我们就一起来看一看。

连锁餐饮店要掌握特定顾客的爱好,提供他们喜爱的菜品,把眼光放在针对顾客的个性化服务上,才能拥有竞争力。一个餐饮店,不要指望吸引所有的顾客。人各有所好,眼光也不尽相同。有些人重视设计,有些人重视产品的口味,也有些人重视的是价格。缩小目标顾客的范围,抓住本店的核心顾客,以这些顾客为中心制定服务理念,方为制胜之道,也是经营技巧最关键的一步。

星巴克并没有把所有喝咖啡的人都当成目标顾客,而是把愿意喝高档咖啡、非常重视自我的人、爱挑剔的美食家作为咖啡店的目标顾客群。这一部分人一旦发现适合自己的餐馆,不管多远都会去,并且会成为回头客。

连锁餐饮业的产品开发,有两个关键,一个是要“新、奇、特”,也就是说要有自己的特色;另外一个就是要“常变常新”,产品开发要注重系列化,并能不断创新,“流水不腐,户枢不蠹”,只有不断保持新鲜感,不断刺激消费者的眼球,消费者才能始终倾向于你。

而且,餐饮店还应营造出一种良好的氛围。即使是同样的菜品,也会因为环境和对象的不同而感到迥异。尽可能为顾客营造一个感性、优 美的氛围,这样他们会因为那个难忘而美丽的故事再次光临。

经营技巧还有很多,不管怎么样只要掌控了消费者的心理,就一定能盈利。

 
打赏
 
更多>同类资讯
0相关评论

推荐图文
推荐资讯
点击排行